İnternet Masası. Herkes bu yaz mevsimini sevmiyor. Ama dondurma severlere çok yakışıyor. Böyle bir durumda siz de dondurma yemeyi seviyorsanız bugün sizler için Kesar Badam Kulfi yapılışının tarifini getirdik.
Malzeme :
1 su bardağı ince kıyılmış badem 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt 1 yk bütün badem 1 su bardağı süt 8 yk krema 10 safran ipi
Yöntem
Bademleri ıslatın. Bademler ıslandıktan sonra krema ve yoğunlaştırılmış sütü geniş bir kapta iyice çırparak kalın bir macun yapmalısınız. Daha sonra sütü bir tencerede kısık ateşte kaynatın ve üzerine safran ekleyin. Safran sütle iyice karışıp süt kaynayınca altını kapatın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Şimdi safran sütünü macunla karıştırmalı ve bir miktar bademi kısık ateşte kavurup ince ince doğramalısınız. Bu bademlerin bir kısmını kulfi karışımına koyun ve bir kısmını süslemek için saklayın. Bundan sonra hazırlanan karışımı Kulfi kalıbına koyup üzerini kapatarak buzlukta bekletmelisiniz.
pc-reddit.com
Okumak Bugünkü Son Hindistan Haberleri The Eastern Herald’da.
Source : https://www.easternherald.com/2023/05/26/summer-recipe-tips-your-kids-will-also-like-kesar-badam-kulfi/